Buchweizen-Porridge mit Zimtäpfeln

Zubereitungsdauer

10 Minuten

Portionen / Personen

1 Portion

Schwierigkeitsgrad

einfach

Buchweizen Porridge mit Zimtäpfeln
Leckeres, glutenfreies Buchweizen-Porridge mit heißen Zimtäpfeln. Perfekt für die kalten Wintermonate.

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Zutaten

  • 6 EL Buchweizen
  • 2 EL geröstete Buchweizen
  • 100 ml Wasser oder eine Milch deiner Wahl
  • 1 Apfel
  • 1/2 TL Zimt
  • 3 EL Wasser
  • Etwas Vanillemark
  • Optional: gehackte Haselnüsse, Walnüsse, Pekannüsse
  • Nach Bedarf Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung

  1. 2 EL Buchweizen bei mittlerer Hitze in der Pfanne rösten bis diese goldig braun sind
  2. Restlichen Buchweizen mit dem Wasser und Vanillemark aufkochen lassen bis zur gewünschten Konsistenz
  3. Währenddessen, Apfel schälen, in kleine Stücken schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Wasser und Zimt mischen
  4. Die Zimtäpfel in einem Topf erwärmen, bis die Äpfel weich und zimtig sind
  5. Das Buchweizen-Porridge in eine Bowl umfüllen, mit den gerösteten Buchweizen toppen, Zimtäpfel hinzufügen und zum Beispiel mit gehackten Nüssen toppen

Weitere Informationen

Übrigens: Warum nicht euer Buchweizen Porridge mit einem Löffel Solar Flower Power Topping toppen für einen etwas mehr fruchtigen und süßen Geschmack.

Für die Zubereitung empfohlen:

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