Übrigens: Wir haben uns statt Quinoa für Buchweizen als Basis einer Buddha Bowl entschieden, denn es hat einen nussigen, besonderen und eigenen Geschmack. Auf jeden Fall mal etwas, wo ihr euch mal selber überzeugen müsst. Außerdem ist es glutenfrei und reich an Eiweiß und Magnesium. Was wir zudem besonders an der Bowl mögen ist die Mischung aus dem Ofengemüse und knackigen Gemüse. Ein perfektes Rezept für das Abendbrot!
Hier ein paar Bilder:
Für die Zubereitung empfehlen wir:
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