Die Hafer-Schoko-Plätzchen halten sich in einer Keks- bzw. Blechdose ohne Probleme bis zu 2 Wochen frisch. Besonders fruchtig und weihnachtlich schmecken deine Plätzchen, wenn du dem Teig noch etwas frisch abgeriebene (Bio-) Orangenschale hinzufügst.
Natürlich können auch bereits fertiges Mehl und fertige Haferflocken für die Zubereitung verwendet werden. Für passionierte Bäcker*innen lohnt sich jedoch die Investition in eine Getreidemühle für frisches Vollkornmehl und sogar in eine Flockenquetsche für frische Flocken, etwa aus Hafer. Damit sind alle Zutaten ganz frisch verarbeitet und noch gesünder!
Für die Zubereitung empfohlen:
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Bio Getreide
YouFlake Einfach DINKEL BIO Getreide 2,5 kg [L] | 100% Bio Dinkel und sonst nichts | Getreide zum Mahlen oder Flocken | Für Müsli und zum Backen
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Flockenquetschen
Schnitzer Campo mit Edelstahlwalzen | manuelle Flockenquetsche | Buche massiv | Befestigung an der Tischkante
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Getreidemühlen
Mockmill Lino 100 | elektrische Getreidemühle | 100 g/min | Buche | 360 Watt
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Getreidemühlen
Mockmill 100 | elektrische Getreidemühle | 100 g/min | Arboblend® | 360 Watt
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KoMo KoMoMio (elektr. Mühle) | 6 Farben | Arboblend® | Buche | 100 g/min | 12 Jahre Garantie
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Eschenfelder Kornquetsche Tischmodell mit Holztrichter | Buche massiv | Edelstahl
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