Unsere Zutaten

Natur

Wir lassen bei der Auswahl der Zutaten für unsere Müslimischungen größte Sorgfalt walten. Dabei sind uns drei Dinge besonders wichtig.

1. Naturbelassenheit: Wir verwenden nur naturbelassene Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Wir glauben, dass die biologische Erzeugung der Zutaten der erste Schritt hin zu einer natürlichen und hochwertigen Ernährung ist. Der zweite – und genauso wichtige – Schritt ist, dass diese Zutaten in naturbelassener Form (also unverarbeitet und unbehandelt) zu unseren Kunden gelangen. Die Verarbeitung (das Flocken des Getreides und der Saaten) findet erst bei unseren Kunden zuhause statt.

2. Lebendigkeit: Unsere Zutaten sind unverarbeitet und unbehandelt. Das Korn und die Saaten in unseren Mischungen sind stets in ihrer ganzen Form enthalten und werden erst durch unsere Kunden mittels Getreideflocker aufgespalten, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe in höchster Qualität erhalten bleiben. Im Gegensatz zu Fertigflocken wurden unsere Zutaten nicht mit Hitze behandelt und behalten daher den vollen Nährstoffgehalt ihrer Vitamine, Enzyme und Ballaststoffe. Unsere Zutaten sind grundsätzlich keimfähig. Es könnten aus Ihnen prinzipiell wieder neue Pflanzen wachsen.

Dass unsere Zutaten lebendig sind, zeigt ein einfacher Keimungstest. Nach wenigen Tagen der Bewässerung entstehen Sprossen. Ganz natürlich.

Das funktioniert natürlich nicht mit Fertigflocken…

3. Geschmack: Der ist aufgrund der Frische der Zutaten einfach betörend.​ Es bleiben nämlich nicht nur die Nährstoffe in voller Qualität enthalten, sondern auch die Geschmacksaromen des Getreides können sich durch die frische Zubereitung voll entfalten. Du wirst überrascht sein, wie intensiv frisch gequetschte Haferflocken riechen und schmecken.

Noch ein paar Dinge auf die wir besonders großen Wert legen:

BIO, VEGAN und LAKTOSEFREI sind unsere Produkte sowieso.

Wenn du willst sind sie auch GLUTENFREI und PALEO. Wir sagen dir, welche Produkte für dich geeignet sind, wenn du dich auf eine bestimmte Weise ernähren willst.

Selbstverständlich sind unsere Produkte FREI VON JEGLICHEN KÜNSTLICHEN ZUSÄTZEN.

Wir verwenden möglichst NATURBELASSENE Zutaten OHNE ZUGESETZTEN ZUCKER. Eine Ausnahme stellen die Cranberries dar. Alle auf dem Markt erhältlichen getrockneten Bio Cranberries sind mit Bio Apfeldicksaft oder Bio Roh-Rohrzucker gesüßt, da sie aufgrund ihrer Säure sonst quasi ungenießbar wären. Daher sind wir hier diesen Kompromiss eingegangen. Drei Sorten mix-it enthalten Cranberries: High Five, Eiweißquelle und Quinbiss. Wenn Du ganz auf zugesetzten Zucker verzichten möchtest, kannst Du bedenkenlos zu Peanut Sultana oder Cherry KokoKao greifen. Viele andere Zutaten (vor allem getrocknete Früchte und Beeren) enthalten schon von Natur aus Fruchtzucker.

Wir legen Wert auf REGIONALITÄT. Die meisten Getreide wie Hafer und Dinkel und auch Leinsamen werden in Bio-Qualität in Deutschland angebaut. Aufgrund ihrer langen Haltbarkeit von über einem Jahr sind diese Zutaten zudem gleichzeitig auch SAISONAL. Natürlich werden sie nur ein Mal im Jahr im Spätsommer bis Herbst geerntet. Diese Ernte wir dann aber das ganze darauffolgende Jahr gelagert und nach und nach verbraucht – bis zur nächsten Ernte.

Unsere Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-070