Vollkorn-Haferflocken Scones

Zubereitungsdauer

30min Arbeitszeit

Portionen / Personen

6

Schwierigkeitsgrad

mittel
Genieße dein Frühstück mit unseren gesunden Vollkorn-Haferflocken Scones. Sie geben dir nicht nur die nötige Energy für deinen Start in den Tag, sondern sind auch einfach am Tag davor oder am Morgen zubereitet. Unsere kaltgepressten Haferflocken bringen Biss und Ballaststoffe in die kleinen Brötchen, die nicht nur beim Frühstück, sondern auch bei deinem Snack zwischendurch nicht fehlen dürfen.

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Zutaten

Für die Scones

  • 320 g Vollkornmehl
  •  60 g kaltgepresste Haferflocken
  • 60 g kalte Butter/Margarine in Flocken
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 80 ml Buttermilch
  • 125 ml Ahornsirup
  • Haferflocken zum bestreuen

 

Zubereitung

  • Mehl und Backpulver mischen.
  • Die kalte Margarine/Butter dazu geben und zügig in das Mehl einarbeiten.
  • Haferflocken, Buttermilch, Ahornsirup und das Ei dazu geben und alles vermengen.
  • Den Teig in 6 Portionen teilen, in runde Bällchen formen und in eine kleine Auflaufform legen
  • Mit Buttermilch bestreichen und mit Haferflocken bestreuen.
  • Bei 200 °C ungefähr 20-30 Minuten backen.

Weitere Informationen

Tipp:

Du kannst dir auch deine ganz eigenen Haferflocken herstellen, mit unserer Flake Lovers Flockenquetsche und den Teig ohne den Ahornsirup zum herzhaften Snack machen.

Für die Zubereitung empfohlen:

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