Spekulatius-Granola

Zubereitungsdauer

15 Minuten

Portionen / Personen

ca. 5-8 Portionen

Schwierigkeitsgrad

einfach
Spekulatius Granola
Es weihnachtet sehr. Besonders mit diesem leckeren und unwiderstehlichen Spekulatius-Granola. Euer Frühstück ist für die nächsten Tage auf jeden Fall gesichert.

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Zutaten

  • 200 g frisch geflockter Hafer, bspw. Nackte Tatsachen
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Hasel- oder Pekanüsse
  • 65 g Spekulatiuskekse
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Spekulatiusgewürz
  • 2 EL Öl

Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen, danach das Öl hinzugeben und alles gut miteinander verrühren.
  2. Als nächstes die Granola Mischung in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten leicht anrösten lassen, bis das Granola leicht goldig braun ist.
  3. Pfanne von der Herdplatte nehmen, das Granola in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
  4. Wenn das Granola abgekühlt ist, kann es in ein luftdichtes Gefäß umgefüllt werden und ist fertig für euer morgendliches Frühstück mit Joghurt oder Milch.

Weitere Informationen

Übrigens: Dieses Rezept ist im Handumdrehen gemacht und bietet euch die Möglichkeit frei zu entscheiden, welche Zutaten verwendet und rausgelassen werden sollen. Unser Granola unterscheidet sich außerdem von den zahlreichen Knuspermüslis, die im Supermarkt gekauft werden können. Denn den Zuckeranteil in eurem Granola könnt ihr selber bestimmen. Außerdem, damit alle Nährstoffe und Vitamine in eurem Frühstück noch vorhanden sind, ist es wichtig, dass ihr die Granolamischung nicht im Ofen erhitzt, sondern in der Pfanne nut leicht anröstet. Warum wir den Erhitzungsprozess vermeiden, könnt ihr in unserem Artikel Hafer – ein regionales Superfood nochmal nachlesen. Ein selbstgemachtes Granola bietet sich auch immer super als Geschenkidee an. Zum Geburtstag oder zu Weihnachten. Jetzt aber nichts wie ran an dieses leckere DIY Granola und viel Spaß beim nachmachen.

Weitere Bilder des Spekulatius-Granolas:

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